Si le petit-déjeuner est la base d’une bonne alimentation, le déjeuner est lui aussi très important car c'est le moment où vous faites le plein d'énergie en milieu de journée. Voici des conseils pour optimiser sa pause déjeuner et rester en pleine forme !
Le saviez-vous en France, 80 % des salariés prennent leurs repas avec leurs collègues. Et c’est visiblement une bonne chose puisque des études ont montré que les salariés qui socialisent en entreprise sont deux fois plus heureux et productifs que leurs collègues solitaires. Ils sont également jugés comme plus compétents par leurs pairs.
Prenez un vrai temps de pause afin de profiter de votre déjeuner
Dans pause déjeuner, il y a « pause ». La première règle pour bien manger le midi consiste à s’accorder le temps nécessaire pour le faire, soit 25 minutes au grand minimum, et à penser à autre chose qu’à son travail (bref, pas de repas devant son ordinateur ou avec un smartphones à la main !). Prenez le temps de mâcher les aliments pour éviter de souffrir de ballonnements. Les signaux de satiété mettant 20 minutes à arriver au cerveau, d'où l’intérêt de faire des pauses entre les plats. Et en faisant moins attention à ce que vous mangez, vous perdrez le plaisir que vous aviez à vous alimenter, sans profiter des goûts et textures de vos repas.
Manger trop rapidement provoque de nombreux effets secondaires.
Idéalement le déjeuner devrait être partager avec des collègues, la famille ou toute autre bonne compagnie. Concentrez-vous sur ce que vous mangez et appréciez votre repas : ce moment doit être un temps de plaisir.
Vous manquez de temps ? Pensez aux substituts de repas !
Exceptionnellement, vous pouvez manquer de temps pour manger. Pas de panique : un écart ponctuel n’est pas grave ! D’autant qu’il existe une solution pratique lorsque vous vous trouvez dans cette situation : les substituts de repas Figuactive de LR.
Faciles à transporter et très rapides à préparer, ils permettent de manger de manière équilibrée (en limitant l’apport calorique et en fournissant à l’organisme les vitamines et nutriments essentiels), même si vous manquez ponctuellement de temps. Prenez par exemple les boissons nutritionnelles LR Figuactive qui se consomment sous formes de shakes, de soupes ou de muesli et garantissant un apport en protéines de haute qualité, en micronutriments et en extraits végétaux.
N’hésitez pas à recourir aux substituts de repas ou a des barres repas Figuactive si vous manquez de temps : le pire serait de sauter le déjeuner, ce qui est vivement déconseillé (vous risqueriez de grignoter plus tard) !
Mangez à heure fixe et ne mangez pas trop tard
Manger à heure fixe est une bonne habitude à prendre. Repousser l’heure du déjeuner n’est pas une bonne idée pour la ligne. Une autre bonne habitude est de manger un ou deux fruits 45 à 60 minutes avant les repas. Il est clair que manger après 15h augmente le risque de prise de poids, car lorsque vous mangez tôt, vous avez moins tendance à grignoter entre votre petit-déjeuner et votre déjeuner !
Que manger au déjeuner ?
Même rapide, votre déjeuner doit être complet.
Le repas du midi revêt une importance toute aussi cruciale que le petit-déjeuner et doit être un repas complet. Le déjeuner, doit être suffisamment riche pour vous permettre de tenir jusqu’à la fin de la journée. C’est d’ailleurs ce qui le distingue du diner, qui doit être plus léger pour permettre de bien s’endormir.
Ainsi, il doit comprendre des sucres lents, un ou deux légumes cuit ou cru, une source de protéines (poisson, végétale, œufs ou viande), d’un peu de matière grasse, d’un produit laitier*. Il vous faut donc combiner ces différents éléments.
Idéalement ce serait bien de manger de la salade verte ou des crudités en début de repas et les fruits c'est mieux de les manger entre les repas plutot qu'en dessert.
D’une manière générale, il faudra privilégier les sources de protéines et de fibres au détriment des féculents, ces derniers ne devant pas représenter plus d’un tiers des aliments consommés à midi. Si vous êtes du genre à ne jamais manger de légumes il est temps de vous interesser aux compléments alimentaires afin de combler vos carences.
Si vous mangez au travail, et s’il n’y a pas de cantine dans votre entreprise, le mieux est d’amener votre repas. Nos idées de repas sur le site Body Mission prêts en 30 minutes vous inspireront sûrement !
Enfin, évitez les boissons sucrées et privilégiez l’eau, afin d’hydrater correctement votre corps.
Un peu de marche après le repas
Avoir une activité physique après le repas facilite la digestion et empêche les graisses de se fixer. Chez les individus en bonne santé, le pic de glucose survient 30 minutes à 1 heure après le repas. Les chercheurs recommandent d'aller marcher environ 10 à 20 minutes après la fin du repas. Pensez à marcher (y-a-t-il un parc à proximité de votre lieu de travail où vous pourriez vous aérer durant 20 minutes ?) plutôt qu’à faire une sieste ou à rester assis !
* Evitez les laitages et les yaourts si vous souhaitez vivre vieux. Préférez les fromages de brebis ou de chèvres - Recommandation du Pr Joyeux et de nombreux nutritionnistes.
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